दुनिया के पूर्वी हिस्सों और खासकर जापानी कल्चर में तो मैचा ग्रीन टी पिछले कई दशकों से इस्तेमाल की जा रही है लेकिन अब यह दुनिया के दूसरे हिस्सों में भी फेमस हो गई है और इसे दुनिया का सबसे शक्तिशाली सुपरफूड कहा जा रहा है।
पोषक तत्वों और फायदों की बात करें तो एक कप मैचा ग्रीन टी 10 कप रेग्युलर ग्रीन टी के फायदों के बराबर है। मैचा टी में हाई लेवल ऐंटिऑक्सिडेंट्स और ऐंटि-कार्सिनोजेनिक तत्व पाए जाते हैं जो हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है।हालांकि किसी ऐसी चीज को खाना या पीना जो सेहत के लिए लाभदायक हो लेकिन जिसका टेस्ट बिलकुल भी अच्छा न हो वह कड़वी दवाई जैसा हो जाता है। लेकिन मैचा ग्रीन टी के साथ ऐसा बिलकुल नहीं है। मैचा ग्रीन टी न सिर्फ सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद है बल्कि बेहद टेस्टी भी है। हम आपको बता रहे हैं कि आखिर क्यों ग्रीन टी की जगह आपको मैचा टी पर अब फोकस करना चाहिए…मैचा टी में पोटैशियम, विटमिन ए, विटमिन सी, आयरन, प्रोटीन, कैल्शियम और कैटेचिन्स पाए जाते हैं जो हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है। साथ ही मैचा में एचआईवी और ह्यूमन टी-सेल्स जैसी बीमारियों से सुरक्षा प्रदान करने की भी क्षमता है। सूर्य की हानिकारक यूवी किरणों से बचाने के साथ ही कई दूसरी गंभीर बीमारियों से बचाने का काम करता है ऐंटिऑक्सिडेंट और मैचा ऐंटिऑक्सिडेंट का पावरहाउस है। आपको जानकर हैरानी होगी कि किसी भी और फूड या ड्रिंक की तुलना में मैचा में 5 गुना ज्यादा ऐंटिऑक्सिडेंट पाया जाता है। मैचा में मौजूद एपीगैलोकैचीन गैलेट शरीर में कलेस्ट्रॉल लेवल को घटाने में मदद करता है जिससे हमारा कार्डिवस्क्युलर सिस्टम हमेशा फिट और हेल्दी रहता है। नॉर्मल ग्रीन टी की तरह मैचा भी एक पावरफुल डीटॉक्सिफायर है जो शरीर से केमिकल टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है।
